مفرمات اللحم المجمد
دليل اختيار مفرمات اللحم المجمد والكتل.
نظرة عامة
مفرمات اللحم المجمد تقلل وقت الذوبان وترفع كفاءة الخط. حجم الكتلة ودرجة حرارة الخروج واختيار الصفيحة معايير أساسية للسعة.
مزايا المعالجة المباشرة للمجمد
مساحة ذوبان أقل وتكلفة طاقة أقل. يقل الخطر الميكروبي عند ضبط درجة حرارة المنتج.
تأثير حجم الكتلة
يجب أن يتناسب فتحة التغذية وحجم الحاوية مع أبعاد الكتلة. طراز 300 يعالج كتل 600×400×100 مم.
تكامل خلاط المفرمة
يمكن توجيه خرج المفرمة مباشرة إلى حاوية الخلاط لتقليل فقد النقل وارتفاع الحرارة.
