Sucuk Pişirme Fırını
Endüstriyel sucuk pişirme fırını — homojen hava dağılımı, ısı-nem kontrolü, buharlı ve elektrikli seçenekler.
Genel Bakış
Sucuk pişirme fırını; pişirme, kurutma, fermantasyon, olgunlaştırma ve dinlendirme proseslerini kontrollü sıcaklık ve nem profiliyle yürütür.
Proses kontrolü
Homojen hava dağılımı ürün rengi ve tekrarlanabilirliği sağlar. Reçete kontrollü panel ile vardiyalar arası tutarlılık korunur.
Kapasite seçenekleri
Buharlı: 1, 2, 4, 6 ve 8 arabalı. Elektrikli: 1 ve 2 arabalı. Mini fırın seçeneği mevcuttur.
Hijyen
Panel sistem yapı yıkama ve bakım erişimini kolaylaştırır.
