Et işleme Makineleri
www.pmtmakine.com
Fırın
- Kapasiteleri 1, 2, 4, 6, 8 Araba Buharlı Fırın, 1, 2, Araba Elektirikli Fırın ve Mini Fırın olarak değişemektedir. Daha detaylı bilgi için firmamiz ile iletişime geçiniz.
- Tamamı AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik malzemeden üretilmiştir.
- Sucuk, pastırma ve benzeri mamüllerin fermentasyon, kurutma, pişirme, olgunlaştırma ve dinlendirme işlemi yapar.
- Panel sistem fırın klimatik oda homojen ısı ve renk elde edebileceğiniz et ve et ürünlerini pişirme, kızartma, kurutma, renk verdirme ve haşlama prosesi yapabilen bir sistemdir.
- Buharla pişirme ve haşlama yapabilir.
- Sıcak hava ile pişirme yapabilir.
- Sıcak hava ile kurutma yapabilir.
- Kızartma uygulamalarına sahiptir.
- JUMO IMAGO F3000 elektronik kontrol ünitesine sahiptir.
- Elektronik kontrol ünitesi, ürün pH değeri ve oda içi nemi ayarlama imkanı sağlamaktadır.
- Çalışma parametreleri +10°C ila +80°C arasıdır.
- Oda içi nem, %20 ila %99 arası ayarlanabilir.
- Oda içi temiz hava alımı %0 - %100 ayarlanabilir.
- Sirkülasyon fan kontrolü %0 ila %100 arası ayarlanabilir.
- Program kayıt hafızasına sahiptir.
- İşlem süresi bildirimine sahiptir.
- Ölçüm istasyonu ile ıslak, kuru ve nem sıcaklıklarını otomatik olarak okur ve iletir.
- Hız kontrollüdür.
- Oda içi ısı kontrol edilebilir.
- Mamül içi ısı kontrol edilebilir.
- Oda içi havalandırma sistemie sahiptir.
- Otomatik egzoz fan çıkışı sistemine sahiptir.
- LCD ekranlı mikro işlemci kontrollü operatör sistemine sahiptir.
- Delta T proses özelliğine sahiptir.
- Özel menteşeli kapılar, çift cidarlı yan duvarlar ve tavan izalasyonu ısı kayıplarını tamamen kaldıracak şekilde % 100 izole edilmiştir.
- Özel tasarım fırın tabanı arabaların giriş çıkışlarını ve su giderlerinin en mükemmel şekilde sağlar.